राजमा प्रोटीन, फाइबर, आयरन और पोटेशियम का बेहतरीन स्रोत है। इसका सेवन पाचन तंत्र को मजबूत बनाने, ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने और शरीर को ऊर्जा देने में मदद करता है। नेपाली रसोई में राजमा की सब्जी, दाल और विभिन्न स्वादिष्ठ व्यंजन बनाने के लिए यह बहुत पसंद किया जाता है।
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JOSHI KHUDRA PASAL